La gastronomie à Giens : où déguster une cuisine locale raffinée ?
la presqu'île de Giens, vous réserve de belles surprises en terme de gastronomie, laissez-vous emporter par les saveurs exprimées par nos chefs locaux.
La Jeannette
un joyau local à Giens
Un projet né de la passion du terroir
Ouvert en 2020 par Marc Monguillot et Leslie Carratala, ce bistrot tire son nom de leur fille. Niché dans l’ancienne poste du village, il incarne un esprit convivial avec ses tables colorées, serviettes en tissu, et une décoration mêlant œuvres d’artistes locaux et carte des producteurs exposée au mur.
Des ingrédients cultivés, pêchés et élevés autour de vous
La Jeannette propose une cuisine "du producteur à l’assiette", mettant à l’honneur les produits frais, locaux et de saison. Elle s’appuie sur un réseau solide d’environ 45 à 50 producteurs — pêcheurs des îles d’Or (pêche du Niel, coquillages), éleveurs, maraîchers, fermiers du Var (agneau, bœuf, escargots, fromages, légumes...)
Une cuisine généreuse et authentique
Le chef élabore des plats sincères et savoureux, à partir d’ingrédients simples mais de grande qualité : œuf poché bio, asperges rôties, accra de thon rouge, ravioles de daube de bœuf, ou encore une bourride revisitée aux poissons locaux servis avec légumes vapeur et huile d’olive.
Épicerie fine attenante et bons produits en boutique
Le lieu abrite aussi une petite épicerie où l’on peut acheter des produits locaux utilisés en cuisine — une belle manière de prolonger l’expérience gourmande chez soi
Le Bouchon Captois
un bouchon moderne et chaleureux à La Capte
Une cuisine bistronomique généreuse et savoureuse
Installé au 7 rue des Marchands, dans le village de La Capte, sur la presqu'île de Giens, ce restaurant propose une cuisine bistronomique à base de produits frais et locaux, célébrant des plats typiquement français comme la daube de sanglier, l’andouillette grillée ou encore les planches à partager concoctées maison.
Carte variée et entrées raffinées
La carte est riche en suggestions et allie originalité et tradition : entrées comme le thon à la tahitienne, le poulpe à la plancha ou les bouchons d’escargots, plats principaux allant du risotto de fregola aux gambas au filet de turbot, en passant par la côte de veau confite ou la souris d’agneau braisée. Les planches « La Végétarienne » ou « La Bouchon » sont aussi des incontournables, parfaites pour un repas convivial.
Convivialité et service attentionné
L’ambiance est chaleureuse et familiale, avec un accueil attentif du chef Christian Tomei, présent en salle pour veiller au bien-être des convives. Les planches, les cocktails créatifs et les desserts faits maison (comme le brioche perdue) ajoutent une touche gourmande à l’expérience
La Table du Lodge
une escapade gourmande sur la presqu’île de Giens
La Table Du Lodge est certainement l'adresse la plus secrète de la presqu'île. Passez le portail et préparez-vous à un choc tant on ne peut pas s'attendre à ce Jardin qui invite sans contexte à la rêverie et au voyage.
Un écrin naturel et convivial
Installée au sein d’un jardin luxuriant, en bord de piscine cette table propose une expérience authentique et intimiste, soutenue par une ambiance à la fois cosy et élégante. Le lieu, parfaitement adapté à un repas en amoureux, allie cadre dépaysant, luxe et raffinement contemporain.
une équipe de salle hors norme vous accueillera avec toute sa bonne humeur et saura vous conseiller pour que vous puissiez passer un moment inoubliable.
Un chef passionné, pertinent et généreux
Le chef Baptiste GOURNILLAT, originaire de Vichy, allie savoir-faire étoilé, chaleur et convivialité.
Son expertise acquise dans plusieurs restaurants étoilés en France, en corse et en Suisse saura ravir vos papilles et vos yeux.
Pour lui, l’essence de la cuisine réside dans la transmission. Comme il le décrit :
“Ma passion c’est de la transmettre à travers un repas aux convives”
Son credo ? Créer des moments inoubliables, où la convivialité et la bonne cuisine se conjuguent naturellement.
Baptiste Gournillat n’est pas seulement un chef, mais un artisan du goût et de l’expérience, dédié à offrir des moments chaleureux et mémorables.
Une offre gourmande au fil de la journée
Le petit-déjeuner se décline en généreux buffet sucré-salé, avec viennoiseries, pains spéciaux, jus frais, charcuterie, fromages affinés, pancakes, fruits & options sans gluten
Le déjeuner s’éveille à l’ombre des pins avec des salades fraiches, viandes grillées et autre tartare de poisson.
Le dîner propose une cuisine raffinée, évoquant les saveurs méditerranéennes dans une atmosphère feutrée et élégante, idéale pour les fins gourmets.
Moments spéciaux & animations
Le bar, ouvert toute la journée, invite à savourer les cocktails signature de Jonathan RAMEAUX et vins régionaux autour de la piscine, du terrain de pétanque ou dans les espaces extérieurs, parfois agrémentés de concerts en été.
Le Pradeau Plage
Un incontournable
Découvrez le charme irrésistible du Pradeau Plage, ce bijou caché sur la presqu’île de Giens, qui marie subtilement une gastronomie méditerranéenne et un cadre naturel idyllique.
Un lieu comme un secret bien gardé
Perché face à la mer, à quelques minutes de marche de la Tour Fondue, Pradeau Plage s’ouvre sur une crique aux eaux transparentes et au sable fin, entourée de pins parasols et eucalyptus, offrant une atmosphère à la fois sauvage et apaisante
Le restaurant, à l’ombre d’une pergola, propose des tables avec vue sur la mer et l’île de Porquerolles — un cadre idéal pour un déjeuner ou un dîner contemplatif
Cuisine méditerranéenne ancrée dans la tradition
L’adresse mise sur une carte authentique et généreuse. On y savoure poissons sauvages grillés, noix de Saint-Jacques fraîches, assiettes de produits maison et spécialités provençales face à une mer turquoise
Le chef André PEREIRA y décline une cuisine variée, entre assiettes méditerranéennes, salades exotiques et viandes de qualité : cartes aux accents de saison, carpaccios, tartare et plats plus audacieux tels que pâtes aux fruits de mer, daube de poulpe ou encore langoustes grillées.
Une histoire attachante
Né en 1989 sur un terrain familial, le lieu a été transformé d’un ancien cabanon de pêcheur en guinguette conviviale, puis au fil des années, en ce restaurant de plage si prisé, l’établissement conserve une âme authentique et chaleureuse. Attention réservation très en amont obligatoire!
