Le restaurant Olive & Raisin à Hyères
Suite au protocole sanitaire imposé par le gouvernement avec la fermeture des restaurants et des bars à 21h, nous vous informons que notre restaurant reste accessible uniquement aux résidents de l’hôtel.
Une cuisine authentique aux accents du Sud
Les fins gourmets prendront plaisir à déguster la qualité de nos produits lors d’un petit déjeuner, d’un déjeuner avec grillades sur notre terrasse ensoleillée ou encore lors d’un dîner aux notes provençales et au son des cigales. Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine authentique et généreuse en mettant un point d’honneur à sélectionner des produits frais locaux et de saison.
Commencez votre journée en faisant le plein d’énergie avec notre petit déjeuner buffet offrant une grande variété de mets sucrés et salés, de boissons chaudes, de fruits, céréales, viennoiseries, pains spéciaux, fromages et bien d’autres produits de qualité pour satisfaire vos envies matinales.
Il est servi de 7h30 à 10h30.
Pour le déjeuner, laissez-vous guider par l’odeur alléchante de nos grillades préparées sur le barbecue extérieur. En effet, quoi de mieux en plein été que de déguster un poisson de Méditerranée grillé (selon arrivage), pêché le matin même à quelques encablures du port du Niel, ou des viandes grillées aux herbes provençales accompagnées d’un large choix de salades estivales. Servi sur la terrasse en bois entourée d’une végétation abondante et à l’ombre des pins, ce déjeuner est une véritable évasion. Tous les midis de 12h00 à 13h45.
Envie d’une pause gourmande
L’après-midi, profitez d’une pause gourmande rafraîchissante avec nos coupes glacées, milkshake, smoothies, salade de fruits ou tarte du jour, et bien d’autres en-cas salés qui sauront combler vos petits creux au retour de la plage.
Pour le dîner, retrouvez le goût de vos vacances d’enfance sur la Côte d’Azur avec une cuisine méditerranéenne. Le chef vous propose une carte composée de plats typiques de la Provence. Une cuisine évocatrice, simple et conviviale.
Dans un cadre cosy et une ambiance intimiste, le restaurant vous accueille tous les soirs de 19h30 à 21h30.
